Monthly Archives

tammikuu 2017

Yleinen

Viikon ajatus

tammikuu 30, 2017

taivas

Tänään on sellainen aamu, jolloin en meinaa saada ajatuksiani tekstin muotoon, en sitten millään. Ja kuitenkin samalla pää on niin täynnä ajatuksia, että suhina vaan käy. Huh.

Sekavasta mielentilasta huolimatta päätin kuitenkin tulla tänne blogin sivuille, sillä tänne kirjoittaminen ei ikinä ole huono idea – saan nimittäin niin paljon voimaa ja iloa teidän kommenteistanne sekä viesteistänne ettette arvaakaan. Olette kultaisia, ihania ja viisaita tyyppejä – kiitos että olette mukana meiningeissä! Älkääkäs koskaan unohtako sitä, miten upeita olette – edes näin maanantaina.

”What lies before us and what lies behind us are small matters compared to what lies within us. And when you bring what is within out to the world, miracles happen.”

-Henry David Thoreau

-V

 Pssst! Seuraa VIOLAN-menoa helposti Instagramin, Facebookin ja Bloglovinin kautta.

Yleinen

Kaurarusinapatukat & kotoisaa onnea

tammikuu 29, 2017

hygge

Oma ruokavalioni aaltoilee jonkin verran vuodenaikojen, fiiliksen ja kropan tarpeiden mukaan. Varsinkin lämpötilojen vaihtelu vaikuttaa siihen mitä lautasellani on: kesäisin vetelen salaatteja ja itse tehtyjä mehuja päivittäin, talvisin rakastun uunijuureksiin ja lämmittäviin mausteisiin. Tietyt ruoka-aineet ovat kuitenkin pysyneet jo pitkään mukana syömingeissäni; niistä yksi on kaurahiutaleet.

Rakkaista hiutaleistani teen lähes päivittäin jotain ruokaa; puuroa, patukoita, leipää tai rieskoja. Lisään kourallisen kauraa usein myös smoothieeni; hiutaleiden mukana juoma saa kunnon kuitulisän, on tätä kautta myös täyteläisempi ja pitää nälän pidempään poissa.

Kuvissa näkyvät kaurarusinapatukat ovat itse asiassa vauvan apinaeväs-reseptin kautta kehiteltyjä, aikuisempaan makuun soveltuvia pikkuherkkuja. Kehittelin ohjeen huomattuani liian usein syöneeni beben kauraeväät ennen kuin pikkumies edes ehti niiden pariin istahtaa.

Näitä kauravälipaloja kelpaa mutustella kahvin kanssa, ottaa mukaan reissun päälle tai syödä vaikka aamiaisella mikäli isompi ateriointi aamutuimaan ei ole se oma juttu.

hygge2

Kaurarusinapatukat

(n. 6 kpl)

2 dl luomukaurahiutaleita

2 kypsää banaania

1 rkl kookosöljyä

ripaus suolaa

1 tl ceylonkanelia

päälle: rusinoita

  • Muussaa banaanit haarukalla. Sekoita banaanien joukkoon kaikki muut aineet.
  • Muotoile patukoiksi pellillä, leivinpaperin päällä.
  • Laita halutessasi patukoiden päälle muutamat rusinat.
  • Paista 200 asteessa noin kymmenen minuuttia. 

Kuvissa patukoiden seurana näkyy myös aika ihana kirjaherkku; Meik Wikingin Hygge – Hyvän elämän kirja. Suosittelen tätä opusta kaikille, jotka kaipaavat rentoja ja kotoisia vinkkejä hyvään oloon – ei pingottamista ja sääntöjä vaan ennemminkin lämpöistä hengailua viltin alla, hetkiin uppoutumista ja pienten asioiden vaalimista. Eli juurikin sitä mitä kirjan nimikin lupailee: hyvää elämää.

-V

Pssst! Seuraa VIOLAN-menoa helposti Instagramin, Facebookin ja Bloglovinin kautta.