Browsing Tag

juoma

Ruoka Vinkit

Juoma joka vei makeanhimot mennessään

kesäkuu 25, 2018

Parisen viikkoa sitten bongasin netistä Vaneljan Golden Latte -reseptin.

Myönnän, että olin epäileväinen. Monen asian suhteen olen mielestäni avoin ja kokeilunhaluinen, mutta kahvi on itselleni pyhä asia. En kaipaa kahviini makusiirappeja tai muutakaan ylimääräistä ja parasta kahvi on mielestäni tummapaahtoisena sekä lämpimän kauramaidon kanssa nautittuna. Näistä syistä Vaneljan kurkumaa sisältävä juomaresepti pistikin sisäisen kahviskeptikkoni nostelemaan neuroottisesti kulmakarvojaan.  Latte, joka ei sisällä kahvia? Siis….mitä?

Onneksi kuitenkin testasin reseptiä. Sillä – ihmeiden aika ei ole ohitse – tästä juomasta tulikin uusi lempparini, jolla olen nyt korvannut iltapäiväkahvini. Näin ollen juon kahvia vain yhden kupin aamuisin – ja iltapäivällä (ja joskus illallakin) keittelen itselleni pehmeän Golden Laten.

 

 

Testattuani kurkumaista juomaa ensi kerran tajusin, ettei sitä kannatakaan miettiä kahvimaisena juomana, vaan ihan omana juttunaan. Nimi latte viittaa siis vain juoman (kasvi)maitopitoisuuteen, eikä siihen että sillä olisi jotain tekemistä kahvin kanssa (kuten itse ajattelin). Toisin sanoen en osaisi ajatellakaan korvaavani aamun kahviannostani Golden Latella – mutta iltapäivän kiireiden katkaisijana sekä työtauon juomaherkkuna se toimii paremmin kuin hyvin.

Kurkuman, kanelin ja kardemumman tuoksuinen mausteinen juoma on jollain tavalla hyvin rauhoittava juoma. Se ei siis anna kahvin kaltaisia energianousuja, mutta sen sijaan se tuo kroppaan lämpimän ja hyvän fiiliksen.

 

 

Ja mikä parasta, tämä juoma on tasoittanut viime aikoina elämääni palanneita makeanhimoja todella tehokkaasti. En tiedä onko syynä juoman täyttävyys vaiko sen sisältämä hunaja, mutta Golden Latte selkeästi tasapainottaa oloani niin ettei hirveitä sokerihimoja enää esiinny.

 

Kaiken tämän voisi tiivistää seuraavaan: pysy aina avoimena, jopa kuumien juomien suhteen!

 

HETKET JA FIILIKSET

Tahmean aamun kukistajat

joulukuu 15, 2016

kahvijavoide

Tänään oli sellainen aamu, etten olisi halunnut nousta sängystä. Koskaan.

Aiemmin tällaisia aamuja oli harvoin sillä olen aikaisten aamujen fani. Tai siis olin. Nykyään en enää nauti aikaisin heräämisestä samalla lailla kuin ennen, sillä takana on yli puoli vuotta öitä joina en ole nukkunut paria kolmea tuntia pidempiä pätkiä. Onkin mahdotonta edes kuvitella miltä tuntuisi nukkua vaikkapa kuusi tuntia putkeen…

Pointtina on se, että meillä kaikillahan – aivan sama onko kyseessä kaltaiseni zombiemama vaiko aivan joku muu – on vaikeita aamuja. Aamuja, jolloin kaikki tuntuu raskaalta ja tahmealta.

Onneksi olen käynyt elämäni aikana läpi ajanjakson, jolloin jouduin työputken vuoksi selviämään neljän tunnin yöunilla, vuoden ajan. Tai no, eihän se hyvää tehnyt kropalle tai mielellekään – mutta opin kyllä paljon. Muun muassa sen kuinka pahimmankin väsymyksen saa hieman murrettua, ja sen, ettei elämän läpi kannata puskea pakonomaisesti niinä päivinä kun voimat ovat vähissä. Silloin nimenomaan pitää olla itselleen hyvä, helliä ja hemmotella ja sanoa että hemmetti oot upea ja kyllä sä pystyt tähänkin.

Niin ja siihen väsymyksen lieventämiseen on tosiaan parikin jippoa; hyvä kahvi ja silmänympärysvoide auttavat itselläni eniten. Kuvassa näkyykin oman aamuni pelastajat: kuppi kardemummakahvia sekä Originsin jumalainen GinZing Refreshing-silmänympärysvoide (löytyy ainakin Stokkalta, jos joku halajaa tätä parhautta mennä hypistelemään). Kiitos vaan näille kahdelle ihanuudelle tämän(kin) aamuni pehmentämisestä ja piristämisestä!

kahvijavoide2

Ja heips, alla vielä ohje kardemummakaffeen, mikäli joku haluaa testata tätä astetta pehmeämpää kahvetta. Sopii myös loistavasti joulunaikaan! (kardemumman voi myös vaihtaa kaneliin tai vaikkapa piparkakkumausteeseen)

KARDEMUMMAKAHVI

  • lempi(puru)kahviasi

  • raikasta vettä

  • kardemummaa

Mittaa kahvi ja vesi kahvinkeittimeesi. (Itse laitoin kahvia yhden ylimääräisen mitallisen suhteessa kuppien määrään – tee näin jos pidät vahvemmasta kahvista.) Lisää kahvinpurujen päälle kunnon ropsaus kardemmummaa. Paina keitin päälle ja odota. Kun juoma on tippunut, nauti hetki kardemummaisesta tuoksusta – ja sitten syöksy itse juoman pariin!

Olkaa kivoja itsellenne – sillä elämä on tässä ja nyt (jopa kauheina aamuina)

-V

Pssst! Seuraa VIOLAN-menoa helposti Instagramin, Facebookin ja Bloglovinin kautta.